郑州活禽交易暂未明确恢复城郊市场活鸡价格已涨

郑州活禽交易暂未明确恢复 城郊市场活鸡价格已涨

郑州一些城乡接合部的菜市场内，已有活鸡出售河南商报 王春胜/摄

　　大河专题：我国出现新型禽流感病例

　　河南商报宋晓珊

　　4月15日，郑州市政府办公厅发布消息，暂停活禽交易。“暂停”多久，没有时间表。

　　随着天气变暖，尽管官方还没有一个明确说法，但是在郑州城区、城郊的农贸市场上，已出现活禽交易。在市区，土鸡的价格每斤达20元，还要提前预订，并在早上提取。

　　友

　　想吃鸡了

　　还想吃笋干老鸭煲

　　昨天，浙江有媒体报道，杭州一酒店活禽供应商泄漏，杭州市场上活鸡、活鸭，6月1日正式开卖。

　　随后，经媒体核实，杭州市农业局、杭州市工商局、杭州市农贸市场行业协会等部门负责人分别表示，没有接到对家禽市场的解禁通知。至于会不会解禁、什么时候解禁，都还不清楚。

　　但是，这勾起了不少老饕的食欲。新浪友“孤帆”说，看到新闻，想吃鸡了，还想吃笋干老鸭煲，可是到菜市场去买，竟然没看到一只活鸡活鸭。

　　还有人说，自己从来没进过菜市场，可是做梦却梦到，一个大叔说“已解禁，还是没人敢买”。听到这话，巴不得从梦里跳起来，“我要，我买……”

　　当禽流感已成往事，郑州人是否也放开了吃鸡的愿望？

　　经营

　　黄焖鸡店无奈改卖烩面

　　今年3月，小申在郑州开了一家黄焖鸡店，开业初期打了一条标语：“俺只会做一道菜”，一些老饕据此戏称该店为“笨店”。

　　如今，那条广告已被撤下，换成了烩面的广告，小申说，这是不得已为之。刚开业时，一天能卖二三百斤鸡肉，因为禽流感，4月和5月，一天才卖40来斤，根本顾不住本，只得开辟第二市场。

　　小申的店是加盟店，原材料统一配送，对他而言，烦恼在于生意冷清，而一些大盘鸡店还得忧愁另外一件事：鸡肉采购。1名老板说，大盘鸡用的是全鸡，之前为保证鸡肉口感新鲜，也为招揽生意，店里用的都是活鸡，然后由专人宰杀。郑州市暂停活禽交易后，市区根本买不到活鸡了，只能偷偷到郊区采购。可是买回来后，顾客却不买账，现在干脆停止销售了，“等等看吧，政府一出台政策生意就好做了。”

　　市场

　　市区菜市场：“静悄悄”开卖

　　其实，当大盘鸡店老板还在一筹莫展时，郑州市区一些农贸市场里，活鸡交易已悄悄恢复。

　　昨天12时50分，郑州北大街一个农贸市场里，一家鲜白条鸡活鸡专卖店的摊位半开着门，柜台里摆着几只冷鲜鸡。老板说，一般的活鸡6元一斤，三黄鸡、公鸡10元一斤，土鸡涨到20元一斤，“别嫌贵，过两天还得涨呢！”

　　“今天你来晚了，活鸡已经买完了，想买，明天6点赶早来吧。”老板说，如果提前交5元订金，就可以保证第二天能买到活鸡，否则就得看运气了。他说，所销售的活鸡都是有检疫证的，保证健康。但他指给看的是一张焦作修武县的检疫证明，而非郑州本地相干部门出盐城哪家医院治癫痫病最好具的。在黄河菜场、西大街集贸市场等几个市场走访时，卖鸡商户均表示，没有活鸡出售。

　　城乡接合部：“光明正大”出售

　　如果说市区的活鸡出售算“地下交易”，北环城乡接合部杨君刘村的菜市场就是在“光明正大”地出售了。

　　昨天17时许，该市场一个商铺处，10多只黑黄相间的鸡被关在笼子里待售。卖鸡的杨师傅之前一直做活鸡销售，由于禽流感，才改卖鱼。他说，这是他这段时间来第一天兼售活鸡。

　　“这些是土鸡和三黄鸡的杂交品种，好吃还便宜，9元一斤。”杨师傅说，已经卖了六七只，生意还不错，但没法跟禽流感之前比，那时1天平均能卖十几只，最多时超过30只。

　　杨师傅说，鸡是从刘庄蔬菜批发市场进的。一位不愿泄漏姓名的商贩告诉，虽然还没有官方说法，但随着天气转暖，近一周内，五里堡、十八里河南曹、刘庄等都开始陆续出售活鸡。

　　说法

　　活禽交易啥时恢复，还没明确

　　4月15日，郑州市发布人感染H7N9禽流感十大防控措施，其中提到暂停活禽交易，并暂时关闭活禽交易市场，制止外来活禽入郑等，但并未提及要暂停多久。

　　郑州市政府办公厅秘书八处是十大防控措施的发布机构。

　　该机构一位负责人表示，郑州市还没有出台措施明确活禽交易恢复时间，不过，已向上级机构提交了一些建议材料，相关政策应该很快会出台。

　　随后，又从郑州市卫生局得悉，该局也已向上级部门提交建议，主要内容是人感染H7N9禽流感应从“应急防控”转为“常规防控”。另外还就全国各地人感染H7N9禽流感的情况，及临汾癫痫病医院哪家最好各地采取的措施进行了论述，并和郑州本地情况做了对比。

　　期待

　　清晨赏赏鸟，周末熬土鸡汤

　　除活禽交易，禽鸟交易也被控制。郑州市之前要求活禽批发市场和活禽零售点和各类花鸟市场，暂时停止活禽、野生鸟类交易活动，并对所有活禽交易市场进行排查清算、消毒和封闭管理。

　　市民白先生说，头几天儿子想养只鸟，一家人到陈寨花卉市场，看到的却是一个个空空的笼子。

　　昨天下午，在陈寨花卉惊厥是怎么引起的市场看到，几家飞鸟宠物店已经开张。一名店老板说，虽然还没接到明确通知，但都认为H7N9不会东山再起，于是便在三四天前开张了。

　　对63岁的王素云而言，周末去菜场选只土鸡，现杀了，给孩子们煲汤，好吃又营养。而如果是冷鲜鸡，怎么炖也炖不出平时的鲜味。禽流感之前，清晨逗鸟取乐，漫步健身，周末用砂锅煲着咕嘟咕嘟冒泡的鸡汤，这或许是郑州人的惬意生活。

　　现在，白先生和王素云们期待着，这类生活，什么时候能回归？

　　　　新闻1+1

　　郑州发布家禽补贴方案

　　种禽每只补10元

　　肉禽每只补1元

　　河南商报讯（杨慧俊）近日，郑州市畜牧局、郑州市财政局印发《郑州市2013年稳定家禽业发展补贴实施方案》，确定对饲养种禽、范围肉禽的养殖场（户）、家禽屠宰加工企业给予补贴。

　　此次补贴对象为持有2013年4月19日之前发放的有效《种畜禽生产经营许可证》的种禽场和品种资源场、单批存栏2000只以上的肉禽养殖场（户）、禽类屠宰加工企业。

　　补贴标准为，种禽每只补贴10元。补贴资金由省级财政承当50%，市、县（市、区）财政各承当25%（不含省财政直管县）。

　　肉禽补贴方面，对单批存栏2000只以上的肉禽养殖场（户），由市、县（市、区）财政给予一次性救助补贴，每只肉禽补贴1元，补贴资金由市级财政承当50%，县（市、区）财政承当50%。

　　对禽类屠宰加工企业在2013年4月25日至5月25日收储郑州市禽类产品，按每收储一吨每月给予100元消耗性补贴，连续补贴3个月。补贴资金由省级财政承担50%，市、县（市、区）财政各承担25%（不含省财政直管县）。

　　补贴资金由县级财政部门通过“一卡通”或“一折通”的形式直接兑付到养殖场（户）和加工企业。暂时不具备实行“一卡通”或“一折通”的地方，可以采取直接发放现金的方式兑现补贴资金。