一天一个价樱桃价格跌跌不休

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进入5月，红通通的樱桃成为果市上的 当家花旦 。集中上市的樱桃，价格也从刚上市时的每斤上百元跌至每斤10元左右。樱桃价格下跌如此之快，是不是由于种植面积扩大而对市场造成的冲击?专家对此表示，虽然种植面积扩大会对价格下跌造成一定影响，但是目前来看，樱桃市场并未到达饱和，还有很大的发展空间。

早熟樱桃每天跌价

樱桃下来，几乎一天一个价。 5月27日，章丘市龙山镇的樱桃种植户刘先生在电话中对说。

今年行情还不错，我种了40亩樱桃，现在还剩下一小部分没有采摘，其他都卖出去了。像红灯、早红等都已采摘完了，就还剩下美早、先锋等品种的还没摘完。 刘先生说，美早的品质较好，他发货的价格就达到了1斤20元左右，像红灯等品种就没有这么高， 早熟品种集中上市那几天，几近一天一个价，从十几元到几元钱，一路跌。 不过，目前来讲，济南当地的樱桃几近都已下市，市场卖得最多的是来自烟台等胶东地区的樱桃。在八里桥水果批发市场，几乎都是在销售 烟台大樱桃 。 烟台红灯大樱桃现在销售价格大概在10-15元之间，不过过段时间价格可能会略微高一些，因为今年烟台等地遭受倒春寒，樱桃有所减产，现在集中上市还看不大出来，但是过段时间，到下周左右价格可能会有所升高。 水果批发商王先生介绍说。

优良品种价格坚挺

樱桃不同品种、相同品种不同品质，批发市场交易价格相差很大。水果批发商韩女士就表示: 市场上樱桃的价格从几元钱到20元左右不等，我们家卖的都是品质最好的烟台大樱桃，价格没有低于15元的。 据韩女士介绍，3月份上市的大棚樱桃，价格最高，可卖到上百元，那些毕竟产量低，现在露天樱桃上市，市场上的樱桃数量大增，价格就跌下来了。

仲宫大门牙村樱桃园主刘洪国认为，价格之所以变化如此之快，1是由于樱桃不像苹果等癫痫检查项目容易长时间保存，所以都是集中上市，价格自然下跌快;第二个也是由于现在种植面积扩大了，对整个市场造成了一定冲击。

同时，樱桃品种品质也是影响价格的重要因素，如 美早 就是近几年开始走红的一个大果形樱桃品种，其特性是早红等品种所无法比拟的，那便是肉质硬、耐运输，方便樱桃外销。

而在济南许多樱桃园种植的就是这种 美早 品种。章丘市龙山镇樱桃园主刘先生称，虽然目前价格已下跌了，但是像美早樱桃，他的发货价就到达了一斤20元左右。

种植面积扩大冲击市场

据山东省果树研究所品种资源室的数据，目前山东省樱桃面积大约在100万亩左右，占到全国樱桃种植面积的一半以上。

樱桃树生长慢，栽种上到形成产量，大约需要三四年时间， 或许过几年，市场的樱桃数量就会更多了。 刘洪国说。

但是物以稀为贵，产量上升，价格自然下降。随着樱桃产量逐年递增，未来樱桃产业发展会否走向地摊，成为便宜的地摊水果，到时会否造成果贱伤农?

山东果树研究所有关方面专家表示，现在来看，果农扩种依然保持着理性，并没有因为看到樱桃价格高、市场好，就盲目进行扩种，从目前的情况来看，短期内并不会出现这种现象， 而且樱桃这种果树，适应地区还是比较少，而且需要一定的技术和管理水平，也并不是说盲目扩种就一定能够发展起来的。 业内观点 樱桃市场并未饱和

现在果农扩种都比较理性，而市场也远没有达到饱和的地步，像现在樱桃的价格虽然说下跌了，但是市场价仍然要在10元左右，许多普通老百姓照旧舍不得买，就说明樱桃种植还有很大的空间。 这位专家还如此表示。

而果农刘洪国也表示，现在虽然扩种对市场有一定冲击，樱桃市场价有所下跌，但是他的樱桃价格依旧在市场平均价格之上，1斤樱桃能够卖到25元左右， 这是由于我的樱桃品种好，除种植的是美早这个品种，另外我在管理方面也注意绿色管理，用的都是有机肥而不是普通化肥，人工的成本就要比普通樱桃高一倍。 刘洪国认为，未来的樱桃产业发展肯定是按品质搞竞赛，产量提高了也并不影响高端产品的市场。

这一点和山东省果树研究所专家的观点不谋而合。 目前，我省的樱桃发展应当从过去的从无到有转变到从有到优的路子上来。 这位山东省果树研究所专家表示，目前来看，山东省的樱桃从品质、外观上都不尽如人意，比如，果农为了抢市场，樱桃未成熟就开始采摘，这就下降了樱桃的品质和口感。

另外，拓展市场需要改良樱桃品质，改良品质还需要注意樱桃品种的问题，而在山东省，红灯、早红等老品种依旧是最大面积种植的品种，这些品种果树老化较为严重，如果不改良果树品种的话，将会影响到未来在市场上的竞争力。