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水晶虾仁烧卖的做法

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

下班四川癫痫病专业医院哪家好回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天西华县癫痫病医院正规吗就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的水晶虾仁烧卖,赶快来学一下吧!

1.准备面皮的材料

2..将100克小麦淀粉和10克玉米淀粉混合放入大碗,另外10克玉米淀粉放入小碗备用

3.开水缓缓冲入大碗中,筷子不断搅拌,直到无干粉,盖盖闷5分钟

4.趁热揉成面团,加入一勺猪油,继续揉面,稍稍粘上备用的10克干玉米淀粉防止沾手

5.直到猪油和面团完全融合,面团就揉好了

6.将面团擀成薄片,注意厚薄均匀,用圆形杯盖压出皮子

7.将面团擀成薄片,注意厚薄均匀,用圆形杯盖压出皮子,多余的边角料再次揉圆,擀成薄片压成皮子

8.准备馅料的原料

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9.将馅料中的虾剥壳留尾,用牙签在尾部第二节出挑出泥肠

10.处理好的虾仁用姜,料酒,少许盐腌制一下

11.肉末加姜末,葱花,料酒,盐等调味,搅拌均匀

12.搅拌好的肉末加入熟豌豆和玉米粒

13.取一烧卖皮放少许馅,中间放一个虾仁,注意新手馅放的不要多,一是邢台市哪里治羊羔疯效果比较好不熟练馅会包裹不住,这个皮子没有延展性,而是即使包住了,内部没有空间蒸的时候容易破皮

14.蒸片垫上油纸或者蔬菜片,文火蒸8分钟即可

看完上文关于水晶虾仁烧卖做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

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