日期：2016-3-22（原创文章,禁止转载）
三无响皮
炭烤渗入二氧化硫
数家商户被云岩工商处罚
近日，贵阳云岩区工商局通过对市场响皮的抽检发现，不少三无响皮含有二氧化硫，属于有毒物质。
市民将响皮买回家后，在使用过程中发现味道不对。昨日，从云岩区工商局得知，3月份该局接到一市民投诉，称其在贵乌路一农贸市场用30元购买的响皮味道不太对劲，于是向工商部门投诉。
带着检测设备，云岩区工商局食品检验人员来到该农贸市场，对市民投诉的响皮进行现场检测，发现响皮确实有异样。销售商家说，当时在三桥批发时，批发商称产品是合格的。听罢，工商执法人员来到三桥对市场上批发的响皮进行抽样，并将采样送到贵州省流通环节食品安全检验中心进行进一步检测。
4月10日，检测结果显示，抽检的6家响皮，家家不合格。昨日得知此消息后，赶到云岩区工商局看到了检测报告。
一家位于三桥综合批发市场的商铺，其销售的响皮二氧化硫残留量达0.4克（样品重300克），一家含量达0.335克或者更高。工商人员介绍，如果检测出来的含量是0.00，那才是合格的响皮。
随机走访市场发现，农贸市场的响皮价格在25元到35元不等，商家都是将响皮放置于一个塑料袋中。
谈及响皮的制作方式，商家表示响皮是将猪皮剐尽油脂后煮熟，待晾干后下用热油炸，炸得金黄起泡，便成了响皮。但是一些制造商为了赶时间，会用煤炭生火将响皮烤干，导致二氧化硫渗入。
目前，云岩区工商分局已经对抽检的几家商户进行了处罚，要求将产品全部下架。执法人员提醒，这种含有害物质的响皮有个特点，都是三无产品，且均为散装，多在农贸市场等地销售。如果市民想吃响皮的话，还是购买有包装的比较好。（ 陆丹）
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