日期：2017-11-17（原创文章,禁止转载）
一斤冷冻水产品冰重多少?买冻货和鲜货哪个更划算？
冷冻水产品三分之一都是冰
冻货除去冰，比新鲜的便宜不了多少钱
给冻货上的冰称称重
前几天，家住让胡路区的张先生在超市买了些冷冻虾仁，回家一解冻，化完的虾仁都没够他炒一盘菜。妻子见虾仁解冻后“缩水”不少，笑着对张先生说：“这冰的价格挺贵啊……”
冷冻虾仁里到底有多少冰？记者决定通过实验称一称。
2月16日晚记者来到超市，选购了冷冻虾仁、冷冻鸳鸯贝、冷冻带鱼。
付完钱后，为防止冷冻水产品融化，记者迅速将它们带到了一家水果超市称重，并做出记录。
称过重后，记者将所有冻货带回家中，在室温下解冻。之后，记者再次来到了之前称重的那家超市称重。
名称 重量 解冻后 冰重
虾仁 130g 90g 40g
鸳鸯贝 110g 70g 40g
带鱼 590g 390g 200g
冷冻虾仁中冰占30.8%，冷冻鸳鸯贝中冰占36.4%，冷冻带鱼中冰占33.9%。可见，记者购买这3样实验用品的钱，有30%以上用来买冰了。
冷冻的水产品化出这么多水，那么到底是买冷冻水产品合适，还是买鲜的合适呢？
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重庆治疗癫痫病专科医院较好扒虾比贵贱
2月17日，记者又到超市买回了鲜虾和鲜带鱼，并用之前实验用的电子秤称量。鲜虾100g，花了5.2元，去掉头和壳，虾仁净重60g，算一下，平均每1kg虾仁需86.7元。
记者之前花7元钱买回的130g冷冻虾仁，解冻后净重90g，相当于花7元买了90g净虾仁。这样算来，1kg净虾仁，需要花77.8元。
带鱼个头儿不一样价钱也不同。记者又买了31.6元/kg的鲜带鱼340g，个头儿与冻带鱼差不多，花10.7元。
解冻后的带鱼剩下390g，花费8.1元，相当于20元/kg，比鲜带鱼儿童癫痫能治好吗便宜10元钱。
要得到1kg的虾仁和带鱼需花多癫痫能治好吗少钱？如下表：
名称 冻货 鲜货 差价
虾仁 77.8元 86.7元 8.9元
带鱼 20元 31.6元 11.6元
鲜货不比冻货贵多广州癫痫病医院哪家好少
通过冷冻的虾仁和带鱼解冻前后的比较，发现这两种水产品，新鲜货比冻货每公斤仅贵10元钱左右。
记者发现，冻带鱼和虾仁解冻后肉质发“软”，鲜带鱼和虾仁肉质有弹性。做熟后，鲜货也比冻货好吃。
策划/李晓禹 文/记者 罗珊
